SY Danja

Willst du segeln gehen, musst du erst die Leinen lösen…

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Entries Tagged as 'Bordküche'

Fisch. Einfach, lecker.

Juli 19th, 2015 · No Comments · Bordküche

Fisch stand, während unseres Törns in die Westschären Schwedens, so oft wie möglich auf unserem Speiseplan. „Fangen“ mussten wir ihn zumeist beim Fischhändler. So nah am Anlandeort war die Ware jedoch stets sehr frisch und konnte bedenkenlos für mehrere Tage auf Vorrat gekauft werden. Auch nach 2 Tagen im Kühlschrank entwickelte sich kein Fischgeruch, wie […]

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Noch 2 Wochen

Mai 25th, 2013 · No Comments · Bordküche

So, nun sind es nur noch zwei Wochen bis „Leinen los“. Die Proviantliste ist erstellt, um nicht alles am letzten Tag erledigen zu müssen, geht es heute zum ersten „Groß“-Einkauf der haltbaren Artikel, denn leider gibt’s in Greifswald noch keinen Einkaufsservice.

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Hummer

September 10th, 2012 · No Comments · Bordküche

Für alles gibt’s ein erstes Mal. Auch für die Zubereitung eins Hummers. Wir ergatterten das Tier direkt vom Fischer in Serejö Havn auf unserem Sommertörn 2012. Frisch vom Fischer auf den Tisch sozusagen. Wir transportierten das muntere, ca. 1 kg schwere Kerlchen in einer Schüssel, ein feuchtes Handtuch sollte ihn zunächst vor Austrocknung schützen. Er […]

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Proviant während des Überführungstörns

Oktober 17th, 2010 · No Comments · Bordküche

Ist schon erstaunlich, wie viel auch für nur 2 Personen für 5 Tage an Proviant zu beschaffen ist. Immerhin war es uns diesmal möglich sowohl Gepäck als auch Proviant ins Auto zu bekommen, womit uns der wenig spaßige Einkaufsstress vor oder nach der Übernahme erspart blieb. Nachfolgende Liste umfasst den Proviant für vier Dinner sowie […]

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